吃糯米的禁忌,什么样的人吃糯米不好消化
糯米是平常家庭中十分常见的的食材,可以做主食,也可做菜,蒸煮炸卡,糯米的烹饪方式多种多样,各种方法都能体现的美味之处。最近有朋友表示,听说吃糯米不好消化?那么什么样的人吃糯米不好消化?吃糯米又有什么样的禁忌呢?快跟小编一起看看吧。
一、糯米的适宜人群
适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。假如出现上述两种情况,不妨在家里多做几次美味可口的糯米点心哦,这样既可以解馋还对这些症状有帮助。
二、什么样的人吃糯米不好消化
1、儿童
儿童因为肠胃还没有完全发育完全的原因,他们的肠胃一般都是比较脆弱的。虽然糯米有养胃护肠的功能,但是孩子的肠胃没有健全,不能吃一些有粘性的食物,不然容易出现消化不良的症状,大家可以注意一下。
2、老人
老人和儿童有一些类似。老人随着年龄的增长肠胃的功能和能力也一直在减退,所以老人的肠胃也是属于比较脆弱的。所以食用的食物一样不宜有太大的粘性。不然容易出现消化不良,腹泻,呕吐等症状。
3、糖尿病患者
糯米和平常的大米是不一样的。糯米的粘性其实是因为糯米的淀粉是支链淀粉,这种淀粉很容易被消化和吸收。不过对于糖尿病的人来说食用糯米很容易造成瞬间的血糖升高,会加重病情,不利于治疗。
三、吃糯米的禁忌
1、糯米鸡肉同煮可导致胃肠不适
相克理由:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。所以,应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。
2、不宜一次食用过多
糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食
看了上面的内容,相信大家心中关于糯米不好消化的疑问都得到了解答,再也不用担心吃糯米不好消化这个问题啦。只要不是禁忌人群,一次不要过量食用都是可以的。糯米虽然有营养又健康,但任何事物都不可贪多,一次吃太多是会发胖的哦。
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