再不知道你就亏了,孕妇能吃花生吗
花生,是一种常常出现在人们身边的食物,花生颗粒小,携带方便,做法多样简单,深受大众喜爱,重点是花生虽小,其营养价值却十分之高,富含蛋白质和多种氨基酸,为身体提供能量,那么孕妇能吃花生吗?今天就由小编我来和大家一起看看,孕妇到底能不能吃花生。
一、孕妇能吃花生吗
孕妇可以适量食用花生。孕妇不仅可以吃花生,而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血,还有促进胎儿骨骼发育的功效,非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮,还能够有效防治妊娠高血压综合症。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高。 花生果衣含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,可以预防贫血。花生仁可以延缓衰老、含高钙、健胃、辅助降血脂。
二、孕妇食用花生的好处
1、预防贫血
孕妇可以吃花生,因为花生衣中含有止血成分,可以对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,提高血小板量,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能,是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。
2、均衡营养、促进宝宝发育
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
3、 抗衰老
花生具有很高的使用价值,它所含有的多种维生素还具有延缓衰老的作用,可以调理孕妈孕期的气色。
三、花生如何挑选
1、看外表
优质的花生粒大,颗粒饱满,外层红衣光亮,光泽均匀,一般红衣呈深桃红色的质量最好。如果花生干瘪不均,表面起皱纹,湿润无光,质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生最好不要挑选。
2、看白点
花生的一端一般有个小白点,如果花生经过染色,这些小白点也会被染红。
3、剥红皮
花生的红衣很薄,如果花生米经过染色,颜色会渗透红衣,把红衣剥下后,可以看到红衣内侧也是淡红的。
四、花生如何储存
1、贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。
2、在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香烟,把口封紧,别漏气。这样,花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后,再用此法继续贮藏。
3、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热,均匀地拌上细盐和五香粉,然后摊开晾晒,干后装入装入塑料袋或其它密封容器中。如此处理花生米失去发芽的能力,即使过夏,也不会变质。
补充
1、花生果贮藏
花生果在仓内散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以内,堆高不超过2米。在冬季通风降温以后,趁冷密闭贮藏,效果更好。
2、花生仁贮藏
花生仁的贮藏必须控制水分在8%以内,最高堆温也不宜超过20℃,并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响,保持堆内干燥、低温、低湿,只有这样才能较好地保持花生仁的品质。花生仁也可进行气调贮藏,如在真空度为400毫米汞柱的情况下,充以适量的氮气,可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀。
孕妇能吃花生吗?哈哈,相信经过小编我的讲解,孕妇们心中也有了一定的答案了吧,现在的你们是不是手中拿了一把花生在吃呢?不仅如此还能放心的吃,因为吃花生不仅对自己身体有好处,还对腹中的胎儿有好处呢,所以你们就把心放在肚子里吧,快去愉快的吃花生吧。
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