这几个方法你可得好好学学,怎么去虾线
作为吃货大军中的一员,最重要的是会吃,但如果会做的话就更好了!海鲜通常在吃货们心中占据着一个很高的地位,虾作为其中的主力军更是深入人胃的存在。虾肉的味道鲜美,做法丰富,这样一道美食自然是不能放过的,但是在食材准备环节却有一个令人头痛的问题,那就是该怎么去虾线呢?虾线是虾的消化道,如果不去除虾线的话吃起来会有一股苦涩的味道,因此去除虾线是十分重要的一个步骤。
怎么去虾线
1.牙签法
首先准备一根牙签,用手将牙签从虾尾自下往上数二截处用力戳进去,要注意是要从虾线下方戳进去,再用牙签轻轻将虾线挑出一个套,然后顺着虾的平行角度把虾线往外拉,这样就可以的将虾线挑出来了。
2.剪刀法
先准备好一把剪刀,将剪刀尖插进虾的头部和身体背部之间,把虾的背部剪开,并顺沿着一直剪到虾的尾部,然后我们就能看见虾的虾线露出来了,这时候只要用手将虾线取出,注意一下手下动作要温柔一点,如果弄断了虾线导致有虾线残留在里面可就不好了。
3.徒手篇
如果不借助辅助工具的话也是可以去除虾线的,不过可能就需要一些手上功夫了。首先用手分别抓住虾的虾头还有虾尾,先将虾向后面折一下,然后再用力挤压一下虾头,这个时候虾头里面就会有许多脏东西流出来,然后我们再用手轻轻拉一下,就能把虾线拉出来了。
其实,虾线作为虾的消化道,里面虽然会有一些虾的排泄物,但是在把虾做熟透的前提下,一般是没有什么安全问题的,但有些人可能会觉得有点膈应,同时对于吃货而言影响口感是万万不可的!这里有一个小提示,应该在没煮虾之前就将它的虾线去除,生虾的虾线可是最容易剔除的哦。
-
紫薯的坏处与好处有哪些
经常把紫薯和红薯搞混,后来听家人介绍才知道他们都是属于同类,但是有不同的功效,所以吃起来自然也就不一样,相对而言,紫薯比红薯甜点,当然营养价值也相对高点,那么紫薯的坏处与好处有哪些,对我们身体有什么样的功效与作用呢,一起来看看吧!紫薯在我们的生活中也是非常常见...
-
你知道多少?,紫薯汤功效
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...