学会之后让你爱上吃五仁馅料的,五仁月饼的做法
月饼是在中秋节吃的一种传统的食物,它主要是用酥油皮和各种馅料制作而成的。以前我们吃的比较多的是苏式月饼和广式月饼,虽然现在的月饼品种非常多,但是经典的五仁月饼却是不能被淘汰的,虽然对于五仁馅料大家的争议很大,很多人都觉得五仁月饼不好吃,但是不得不说,其实五仁月饼的馅料是最经典的,是满满的回忆。今天我们就一起来了解一下五仁月饼的做法,看看好吃的五仁月饼应该怎么做。
五仁月饼的做法,学会之后让你爱上吃五仁馅料的
食材准备
各式果脯、坚果,面粉,糯米粉,玉米淀粉,食用油,转化糖浆,鸡蛋。
制作步骤
1.准备自己喜欢吃的果脯和坚果,比如花生仁,瓜子仁,核桃仁,葡萄干。菠萝干,青果红果等等,将这些食材先烤制成熟,然后放入粉碎机当中粉碎。
2.将转化糖浆调匀,加入糯米粉跟玉米淀粉搅拌均匀,最后将五仁馅料倒入与面糊搅拌均匀,然后将馅料做成一个个小球放在一旁备用。
3.将面粉与奶粉过筛,然后加入食用油和温水揉成面皮,放在一旁醒2-3小时左右。
4.醒好的面团,揉成长条,切成大小均匀的若干个小剂子,然后擀成面皮,在里面包上五仁馅料,用模具压制成月饼。
5.所有月饼做好后放入烤盘当中,然后烤箱预热200度,放入烤制五分钟之后取出刷上鸡蛋液,继续烤制,大约20分钟左右就烤好了,好吃的五仁月饼就做好了。
以上就是五仁月饼的制作方法,不知道小伙伴都学会了没有。其实现在的五仁月饼用料更加讲究,用的各种坚果、干果也都是非常上等的食物,馅料经过改良之后受到了很多小伙伴的喜爱。如果小伙伴平时吃月饼的话,可以通过自己的喜好来配置出五仁月饼的馅料,制作出好吃的五仁月饼来,当然还可以制作成其他的馅料,相信只要学会了一种月饼的制作方法,那么就可以举一反三制作出更多口味的月饼来了。
-
紫薯的坏处与好处有哪些
经常把紫薯和红薯搞混,后来听家人介绍才知道他们都是属于同类,但是有不同的功效,所以吃起来自然也就不一样,相对而言,紫薯比红薯甜点,当然营养价值也相对高点,那么紫薯的坏处与好处有哪些,对我们身体有什么样的功效与作用呢,一起来看看吧!紫薯在我们的生活中也是非常常见...
-
你知道多少?,紫薯汤功效
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...