怎样吃海参,海参有什么食疗功效,海参可以做成什么汤
海参的营养价值有:18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽和维生素等,在医学上常常作为药材来滋补人的身体。在购买后,我们要怎样吃海参呢?它的食疗作用具体有哪些?下面为大家介绍的海参的食疗功效和各种汤品的做法,希望能帮助到大家。
一、海参的食疗功效
1、虚汗、虚热,经常感冒者
原料: 海参约100g,粳米100g
方法:将海参切成小块与粳米同时煮成粥,调入盐、味精调味,温热服用
2、手术后及贫血者
原料:海参100g,当归15g,黄氏30g,杞子15g,熟地30g
方法:将以上原料用水煮,饮汤食海参,每日一次。
3、高血压,冠心病及心血管硬化者
原料:海参250克,糯米100g,冰糖适量。
方法:先将海参切成丁块,然后把糯米,海参放入锅内,煮熟成粥,加入冰糖搅匀,经常服用。
4、糖尿病患者
原料:海参200g,鸡蛋一个,猪胰一个。
方法:将上述原料一起煮熟,服用。
5、男子阳痿,女子阴冷及尿频者
原料:海参100g,羊(狗)肉100g,盐、姜少许。
方法:先将海参切片,羊(狗)肉也切片,然后入锅加姜煮汤,加盐调味品食用。
6、气血不足
原料:海参100克,水发冬菇20克,笋片20克,熟火腿沫10克,味精、盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许,鸡汤适量。
方法:先将海参、香菇洗净,切碎,锅中放油烧热,加入葱、姜煸香,倒入鸡汤,加入海参、香菇、笋片、盐、料酒、味精等,枸杞,撒上火腿沫及胡椒粉,即可食用。
7、便秘
原料:海参50g,木耳20g,猪大肠200g,调味品少许。
方法:先将海参和大肠切段,木耳水发,然后入锅加水煮熟后加调味品。
二、怎样吃海参
1、海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中,搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹,木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖,都有调节免疫的作用,所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合,非常好;
2、海参蘑菇汤:用海参加入蘑菇煮汤,汤和食材应该一块吃,海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用,所以俩搁在一块非常好;
3、海参枸杞煲汤:用海参、枸杞加党参各15g,海参搁俩,洗干净加水切成块煲汤,快熟的时候再适当的加点盐,搁点姜,也是很好吃的;
吃海参是有讲究的,那么怎样吃海参呢?糖尿病患者、身体虚弱有慢性疾病的老年人、肾虚、肠胃差、处于亚将康状态和手术后的人群有适合吃海参,一般我们选择在早上空腹吃,这样吸收快,老年人食用海参建议把海参切碎了煮粥喝,这样能减少肠胃的负担。
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