常见食用菌种类有哪些?
菌类可以说是我们餐桌上的常客,香菇、木耳、平菇等由于口感鲜嫩、味道鲜美,不管是炒制、炖汤还是火锅,都是非常受欢迎的食材。不过,除了刚才提到的几种,你知道还有哪些常见的食用菌种类吗?他们分别具有哪些营养价值呢?下面小编就替大家梳理一下。
一、常见食用菌种类有哪些
常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳,家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑,以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
二、常见食用菌的营养价值
我们已经知道了常见食用菌种类有哪些,下面具体介绍下它们的营养价值和功效。
香菇是我国特产,也是世界第二大食用菌,富含维生素B族以及铁、钾等矿物质;
杏鲍菇是一种营养价值极高的珍稀食用菌,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可提高人体免疫力;
松茸富含蛋白质,含有18种氨基酸、14种必需微量元素、49种活性营养物质以及核算衍生物、肽类物质等,特别是含有松茸醇这种独特的抗癌物质,是世界上最针对的天然药用菌类;羊肚菌菌盖部分含有亮氨酸、赖氨酸、等7种人体必须氨基酸,是非常珍贵的食材。
以上就是小编为大家梳理的常见食用菌种类以及部分食用菌的营养价值,菌类是非常好的天然好食品,再加上味道异常鲜美,大家一定要吃起来呦!
-
千万别搞错!,炸酥肉用淀粉还是面粉
现在我们的生活水平有所改善了,因此对于的饮食质量要求也相应的提高,肉类已成为餐桌上最常见的食物。炸酥肉是北方非常地道的一种食物,特别是在农历新年期间,北方人喜欢炸很多脆皮肉。那么,在日常生活中喜欢吃炸酥肉,所用的粉是淀粉还是面粉?今天,小编将与您分享。一...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅
五花肉是一种吃起来比瘦肉香,没有肥肉腻的完美肉肉,每次炒菜最喜欢炒的就是五花肉了,而五花肉不仅可以炒,还可以砂锅,用砂锅做成的五花肉砂锅也非常的好吃,你吃过用砂锅烹饪的五花肉吗?用砂锅如何做出美味的五花肉呢?快来看看吧。解锁五花肉新吃法之五花肉砂锅一、五...
-
那么喝咖啡上火吗?,咖啡常常与需要熬夜的人打交道
咖啡,作为一个在工作中经常性的需要熬夜的人们来讲的话,是会经常性的跟它打交道的。喝咖啡也是有很多好处的,而且咖啡它是分为了很多种类的,不管是速溶性的咖啡还是现磨的咖啡,那都是咖啡的一种。但是要记得的是咖啡也不能喝的太多了,也是会不好的。任何的食物饮品,在...