它们的营养又如何呢,想知山药与红薯的区别吗
山药与红薯的品种十分的多,但红薯的内部果肉的颜色是多种多样,有橙色,红色还有紫色等等。在众多的红薯品中国中,有着内部是白色的红薯,其样式也是和山药差不多,所以就有很多人分不清两者之间的差别,辨别不出,总是把红薯当成山药或者相反,小编以前就总是遇到这样。今天,小编就跟大家讲一讲。
一、山药与红薯的区别
首先,两者分布范围,种植地区不一样,与山药相比,红薯则是在中国大多数地区遍地栽种,也就是很多人想吃就能通过自己栽种就能吃到,一种十分平民的食物。
再者,两者的形态特征虽然相似,但是仔细观看,还是有差别的。山药的形状都是圆柱形,长度能达到一米左右,你把它切开,会发现呈白色,纯净的白色,而红薯则是生长在土地中,大都是圆形或者椭圆形,长度达不到山药的那种长度,而且就算是那种白色的红薯,它们的“白”也是不一样的,并没有山药那么纯粹。
最后,山药是可以炒的,炒出来的山药十分脆,而且入口即化,味道虽淡但是独特,而红薯则很少见人来炒菜了,它一般就蒸着吃或者烤着吃。所以,仔细分享起来两者的差别还是很大的。各位不要再弄混淆了哦!
二、山药与红薯的营养如何
首先小编跟大家讲一下红薯的营养。红薯有着许多的奇效,红薯含有非常多的而纤维素,纤维素的功效就是促进人体肠胃蠕动,清除肠胃中的一些物质,提高人体的消化功能。而且红薯含有丰富的蛋白质,想要提高蛋白质吃红薯也是不错的选择,因为它的脂肪含量并不多,还有的就是红薯还含有红萝卜素哦!
山药如何呢?山药可以缓解疲劳,促进消化,提高脾胃功能,并且还能养肺,血糖高的还可以通过吃山药来降低血糖等等功能,而且其中含有大量的维生素和一些对身体有益的元素。
好了,你是否有分不清山药与红薯而经常闹出笑话呢?今天小编已经把山药和红薯的区别告诉大家了哦,是不是也对红薯与山药产生了喜爱呢?是不是怕不急待想尝一尝呢?那就别忍了,赶紧行动吧!
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