烧烤杏鲍菇的做法
杏鲍菇有很高的营养价值,而且是特别的好吃,我是很喜欢吃,你知道烧烤杏鲍菇怎么做好吃吗。我是经常做炒菜吃,但是烧烤杏鲍菇我是没有吃过。那你知道有什么具体的步骤吗?需要我们怎么做呢?那么我们今天就先来了解一下杏鲍菇,然后再看看烧烤杏鲍菇的做法。
杏鲍菇是好多朋友爱吃的食物,也是一种特别口感好的食用菌,在饮食当中占据着重要的地位,杏鲍菇不但营养成分多,而且对身体调理的功效也不少,最主要的就是杏鲍菇的做法也特别多,可以满足好多人的口味,在平时饮用的时候不但可以涮,而且还可以炒着吃,那么,杏鲍菇可以烧烤吗?我们来进行一下了解。
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,深得人们的喜爱。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31、00 碳水化合物(克)8、30 脂肪(克)0、10 蛋白质(克)1、30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
在食用的时候方法很多,也是可以通过烧烤来食用的。
烧烤杏鲍菇做法
一、主料 杏鲍菇200g
辅料 豆瓣酱适量 蚝油适量 味极鲜酱油适量 孜然粉适量 辣椒面适量 橄榄油适量 熟白芝麻适量 纯净水适量 色拉油适量
二、步骤
1、杏鲍菇洗净
2、切成4-5mm厚的厚片
3、调制烧烤酱:豆瓣酱、味极鲜酱油、蚝油、橄榄油、、辣椒面、熟白芝麻、纯净水,调成酸奶状的烧烤酱。不要加盐哦~
4、分别码放在烤架上
5、两面分别刷上色拉油
6、烤到两面成熟颜色金黄
7、从烤架上取下,刷上烧烤酱即可。
烧烤杏鲍菇的做法已经简单的分享给大家,是不是这样特别的好吃,而且真的是很美味的呢,一点都不比烤肉的味道差,但是也不宜多吃,否则会造成体内营养素的不平衡,也会影响健康,烧烤还是不要吃太多的为好,否则会影响身体健康,还有患癌的风险。
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