这么吃很营养!,新鲜枸杞食用方法
枸杞是我们大家的滋补佳品,它含有非常丰富的营养,适量的食用一些枸杞对我们的身体健康也是很有好处的。而且枸杞的烹饪方法还是很多的,一般都是以养生炖汤居多。而且枸杞的使用方法还是很多的,接下来小编就来讲讲枸杞最简单的食用方法吧。
一、新鲜枸杞食用方法
新鲜的枸杞是可以直接吃的,枸杞含有的丰富的营养,枸杞主要是具有滋阴补肾,强身健体,明目等等作用,新鲜的枸杞还可以起到很好的补肾作用,新鲜的后枸杞直接吃营养会更丰富,而且有利于身体直接吸收营养。但是枸杞是温补的食物,容易上火,不能多吃,夏天的时候,建议不要直接吃,新鲜的枸杞建议泡水喝是最好的。新鲜枸杞如果要直接吃的话,一定要先用清水清洗干净,以免细菌滋生。
二、枸杞子的功效与作用
枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
1.明目
擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高
调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.促进胃肠蠕动
还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
三、枸杞子的营养价值
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用。
四、枸杞子的选购
颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。
五、枸杞子的存储
应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
很多人非常喜欢食用枸杞,对于枸杞的使用方法也有下功夫,上面小编介绍的使用方法是是非常的简单的,很适合一些没有时间却还希望养生的小伙伴哦。大家也可以试一试这种方法哦。关于新鲜枸杞食用方法,大家都了解了吗?
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