养胃好消化菜谱有哪些
对于很多热爱养生的朋友们来说,在日常饮食的时候是十分注意的,一般通常会选择养胃好消化的食物来食用,不仅可以利于人体对营养的吸收,而且还能对肠胃等消化器官有很好的保健作用,那么,养胃好消化菜谱有哪些呢?一起去了解看看吧。
养胃好消化菜谱有哪些
1.山药鸡汤
材料:山药200克、鸡1/3只、香菇200克、蜜枣1颗、姜2片、桂圆5颗。
做法:将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片,锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。
功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
2.猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。
做法:猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。
功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
3.四红暖汤
材料:红豆200g、干红枣10枚、红衣花生150g、红糖1汤匙(15g)、水2000ml。
做法:将红豆同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
功效:补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。
4.四宝蔬果汤
材料:南瓜200克、胡萝卜1根200克、西红柿3个约200克、苹果1个、生姜1块、清水800毫升、植物油1汤匙、盐适量1/4茶匙。
做法:胡萝卜切块,南瓜去皮切块,西红柿去蒂切块,苹果去皮去核切块。热锅下油,放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内,大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟,最后下盐调味。
功效:补中益气,益血生津。
现在朋友们应该都知道养胃好消化菜谱有哪些了吧,而且这些菜谱其实做起来也不是很难哦,大家只要用心认真按照以上介绍的步骤一步步来做的话,上手也是很容易的,而且这些菜谱不仅对我们的身体消化有好处,味道吃起来也是十分鲜美哦。
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