龙眼应该怎么保存呢,龙眼需要清洗吗
我们都非常喜欢吃龙眼,因为他水分很足,味道也很甜,并且还有很多的营养物质,很多人都喜欢买它来吃。但是很多人在吃龙眼的时候,都习惯性的直接剥皮就吃,都没有经过清洗这一步,我觉得龙眼有外皮,直接剥开就不用清洗了,那么龙眼需要清洗吗?
一、龙眼需要清洗吗
龙眼是需要清洗的,龙眼的外壳虽然非常坚硬,但是它并不能阻挡农药的残留,像一些昆虫,也会在龙眼表面,所以我们在吃之前进行清洗还是非常有必要的,并且清洗的时候不要直接用水冲洗,可以将龙眼放入水中浸泡一段时间,如果不放心的话还可以将水中放一些盐浸泡几分钟,而且是之前不要去除果蒂,以免农药残留进入果蒂中,影响我们的食用健康。
二、龙眼应该怎么保存
今天的龙眼如果没有吃完,放在常温中保存是不行的,我们需要将其放入冰箱中冷藏,但是切记不要冷冻,如果冷冻的话会影响口感,使得龙眼变质,变硬。且我们在保存的时候要注意龙眼外皮的颜色,还有果肉的颜色,本来龙眼的颜色外皮是非常的,新鲜的淡黄色,如果放入冰箱中,保存时间过长,很有可能会变灰。而且果肉也会变颜色,变成褐色,我们都知道果肉一般颜色是透明的白色,所以如果是这个状态,那么就是已经放置时间过长坏了,而且龙眼非常不容易,保存非常易坏,所以我们在冰箱中保存时间,也不宜过长。而且在保存在冰箱中的时候,注意要用袋子包裹,以免和冰箱中其他物质发生串味。
我们在吃龙眼之前,或者其他类似水果的时候,也需要将其在水中洗一下。因为我们虽然吃的是皮里面的果肉,但是为了保障食品的完整性,一般在种植的时候,果农会选择在地中撒一些农药,并且还会有很多虫子会聚集在果子的表面,所以记得在吃之前洗一下。
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