田螺该怎么清洗才能干净,螺蛳和田螺的区别是什么
螺蛳粉这道美食小吃在近几年的时候是非常热门的,而对于很多喜欢吃螺蛳粉的人们来说,自然会研究一下里面的配料,大家难免都会好奇螺蛳和田螺的区别是什么?
一、螺蛳和田螺的区别是什么
螺蛳其实和田螺这种食物是完全没有任何区别的,只不过叫法方面是不一样的。螺蛳粉当中使用熬成的汤的底料完全就是我们平时经常能见到,并且平时经常能吃到的田螺,田螺这种东西在江苏一带是比较流行的,基本上作为家家户户经常吃到的一种食物,并且家里面有客人的话,也都会制作炒田螺,这道美食作为下酒菜。
二、田螺该怎么清洗才能干净
1.滴香油
炒田螺这道菜非常好吃,作为下酒菜是最佳的选择,但是从市面上购买回来的田螺基本上都是比较脏的,所以需要彻底的清洗才能放心吃,买回来的田螺,我们可以先将表面用牙刷刷洗干净,然后将田螺放入到一个盆子当中,接上一些清水,清水需要没过田螺,然后在清水里面加入几滴香油,一般田螺是不喜欢香油的味道的,所以加了香油之后就会受不了这些味道,加速呼吸,这样也就会排出身体当中一些脏污了。
2.用水浸泡
如果我们购买回来的田螺不着急吃的话,就可以将田螺放入到清水里面进行浸泡,一般浸泡三天左右的时间,就可以将田螺完全的浸泡干净了,但需要注意的是,在这三天里面,我们每天至少要更换一次清水,不然浸泡再久的时间也是没有效果的。
螺蛳和田螺其实本质上就没有任何的区别,只不过叫法和名字是不一样的,所以大家千万不要再被误导了。田螺这种食物虽然好吃,但是里面多多少少都会含有这个寄生虫成分,如果处理不好的话,这些寄生虫进入到我们人体后果是不堪设想的,所以还是建议大家平时少吃一些。
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