你吃过几种,大葱的品种原来这么多啊
大葱是我们常见的一种葱属蔬菜,它主要分布我国华北、西北、东北地区,北方人特别爱吃大葱,比如:大葱卷饼。大葱富含烯丙基硫醚,这种物质能够促进消化酶分泌,从而促进肠胃消化,也有增进食欲的功效。我们大多数人都认为大葱都是一样的的,其实,大葱是有很多不同品种的,下面来了解下吧!
一、大葱的品种原来这么多啊,你吃过几种
1、普通大葱
这类大葱品种多陕西,品质佳,栽培面积大。根据葱的长短来分,又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味浓厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白。短葱白白短粗而肥厚,著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北对叶葱;
2、分葱
叶色浓,葱白为纯白色,分蘖力强,辣味淡,品质佳;
3、楼葱
结拜而味甜,分蘖力强,葱叶短小,品质欠佳;
4、胡葱
多在南方栽培,质柔味淡,以食用葱叶为主;
5、羊角葱
是由棵小的老从业齐留根,屯在温室池子里长成的,叶色金黄、茎白、味鲜嫩;
6、地羊角葱
是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白、叶绿、叶厚、生吃很辣;
7、小葱
其根白,茎青、叶绿,生吃有甜味,一般是4月份上市;
8、改良葱
是用秋末的小葱秧子移栽后长成的,小葱上市完,改良葱就会再上市以补不足。改良葱较辣,茎小,叶长,叶深绿色;
9、水沟葱
条杆粗,茎白,但叶老不能食用;
10、青葱
是在霜降后上市的一种老葱,这种葱一般种植较密,生长中不上土或者上土少;
11、老葱
生长期长,棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱,根部粗大,向上逐渐细,形似鸡腿,批白,瓷实,冬天存放不会空心,香味大,宜做调料,每年在霜降之后供应上市。
二、大葱的功效
1、让你更有食欲
有的人一到饭点却不想吃饭,可以尝试吃一点大葱,对于食欲不振有很好的效果,因为葱含有的气味比较特殊,可以促进人想吃饭的欲望,而且葱对于舒张小血管,促进血液循环也是有帮助的。
2、让胆固醇不那么高
对于有胆固醇的人群来说,葱也是一个好东西,葱可以降低人的胆固醇,可以抑制胆固醇不再变高,这样可以让人们有时间调理还身体,让我们变的更加的健康。
3、感冒的预防
像现在的气温一直忽高忽低的,人们很容易患上感冒,这个时候多吃点葱,可以改善容易感冒的体质,葱可以预防感冒,平常我们也应该注重保暖,葱在平常适当吃些加上穿着保护,感冒是完全可以预防!
通过以上了解,原来大葱的品种有如此之多啊,光上面介绍的就有十一种,它们从外形到产地都不同,而且价格也有稍许的差距。不过,虽然它们的品种不同,但其功效都类似,都有发汗驱寒、抗菌、抗癌、增强食欲的功效。肠道有炎症的人少吃大葱,避免加重病情。
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