猕猴桃有哪些催熟方式呢,猕猴桃放冰箱可以催熟吗
猕猴桃又叫奇异果,是一种果皮薄、果肉丰厚、内含可食用果籽的水果,由于它富含多种营养成分,营养价值高而且果肉酸甜多汁味道比较好,适用范围广泛,故而大家都喜欢购买猕猴桃回家吃,那么猕猴桃放冰箱可以催熟吗?猕猴桃有哪些催熟方式呢?
义、猕猴桃放冰箱可以催熟吗
不可以。 冰箱温度较低,将猕猴桃放在冰箱冷藏,不仅没有催熟效果,还会使猕猴桃成熟的更加缓慢,一般来说,可以将生猕猴桃装入塑料袋中,放在温度较高的地方保存,因为,猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
二、猕猴桃有哪些催熟方式呢
1.熟水果催熟
成熟的水果可以散发出天乙烯,将猕猴桃与这些成熟的水果存放在一起,可以加速果肉变软变甜,将猕猴桃和已经熟了的香蕉、芒果等水果装在一起,封住保鲜袋口,在室温下放置几天,等到果肉稍微有点软就可以吃了。
2.大米催熟
大米在保存过程中会产生一定的乙烯,将没有熟透的猕猴桃埋入米缸中,果肉会吸收乙烯尽快变软,一般来说,3~5天后就可以将猕猴桃取出,去掉外皮就能吃了。
3.阴凉处自我催熟。
猕猴桃不适合存放在通风的地方,这样容易使果肉流失水分,一般来说,最好是将猕猴桃装入纸箱中,放入阴凉处保存。但要需要注意的是,在储存猕猴桃时,要挑选出软的猕猴桃,这样更利于猕猴桃的长期保存,因为成熟变软的猕猴桃可以释放出乙烯,有一定的催熟作用。
猕猴桃放冰箱可以催熟吗?猕猴桃有哪些催熟方式呢?熟了之后的猕猴桃极其容易腐烂,不能收藏许久,所以大家都会选择买回比较硬的猕猴桃,然后通过各种方式进行催熟食用,以上小编介绍的几类催熟方法都是能够让猕猴桃快速成熟变软的。
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