专治挑食宝宝,11个月的宝宝的辅食食谱有哪些
11个月的宝宝已经萌发5~7颗乳牙了,具有一定的咀嚼力;而且这个时候他们能够用手抓取食物,自己进食;同时正在学习走路的宝宝们活动量加大,消耗增多,食物营养需要跟不上可就麻烦大了。下面我们就来介绍一下11个月的宝宝啊的辅食食谱。
11个月的宝宝的辅食食谱
一、番茄鸡蛋菜汤面
原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。
二、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
做法:只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
三、清蒸鲜鱼
原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许。
做法:鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
四、胡萝卜丝饼
材料:胡萝卜1根、猪肉 1块、鸡蛋 1个、芹菜适量、盐 1小匙、淀粉 1大匙、香油 1大匙
做法:胡萝卜、猪肉、芹菜切丝;将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟;将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼;锅内放少许油,用小火将饼煎熟,煎至两面金黄即可;也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。大约需要20-30分钟。这道菜不仅对孩子的眼睛相当有益,还可以促进食欲、促进小肠的吸收功能。
五、牛奶通心粉
材料:通心粉半小碗(以宝宝食量为参考〕、牛奶 100CC
做法:将通心粉放入开水中煮熟(软烂);把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可;通心粉可以选不同形状,颜色的,以增加宝宝对食物的兴趣。如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
当然了,食谱的月龄还是仅供参考,具体需要根据宝宝的实际调整,如果宝宝出牙少或没出牙,食物尽量要精细一些;如果宝宝已经出牙很多了,那么食物粗碎一些也无妨。11个月的宝宝的辅食通常在早上结合母乳或奶粉喂养,中午与下午也需要给宝宝吃一些辅食。
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