做法是什么呢,榴莲壳能吃吗
说到榴莲想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,榴莲是我们日常生活中十分常见的一种热带水果,对我们的身体健康十分有好处,而且榴莲的营养价值十分丰富,果肉也是特别好吃,因此受到不少朋友的青睐和喜爱,那么,榴莲壳能吃吗?做法是什么呢?
一、榴莲壳能吃吗,做法是什么呢
榴莲壳是可以吃的哦,不过不是直接吃,而是拿来做菜,具体做法如下:
1、榴莲壳煲排骨
材料:排骨一斤,榴莲壳半个,盐少许。
排骨沸水氽一下。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里,大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色的,有淡淡的榴莲味。
2、榴莲壳乌鸡汤
材料:乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣(干)5个、食盐适量、姜适量。
乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。大火煮开,撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
3、榴莲壳玉米大骨汤
材料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用。猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用。把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸。转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。
二、榴莲有哪些好处
1、强身健体
说到强身健体,可不仅仅是街边小贩卖卖大力丸时吆喝的台词,榴莲的功效与作用也把强身健体包含在了其中。首先,榴莲含有很高的糖分,淀粉也不差,分别为13%和11%,这就代表榴莲可以很好的补充我们的体力。而里面还含有多种维生素,钙、铁等矿物质,有利于我们骨骼的发育和身体的健康。所以榴莲的功效与作用特别适合孕妇和老年人,对年轻人的发育也有很好的促进作用。
2、增强免疫力
吃榴莲可以增强免疫力,这个功效很多人并不了解。不少人提到增强免疫力会想到奶粉,其实吃榴莲也是可以的。这主要是因为在榴莲中含有多种氨基酸,这些氨基酸中有一种叫做谷氨酸,而且成分还很多,对我们人体的蛋白质和糖转化有重要作用,参与人体的新陈代谢,从而提高身体的技能。所以说榴莲有增强我们免疫力的作用,是一点也不假的。
榴莲壳能吃吗?做法是什么呢?榴莲有哪些好处?对于不知道榴莲壳是否能吃,或者不知道榴莲的做法和好处的朋友们来说,只要认真看完以上详细介绍以后,一定不难从中找到这两个问题的准确答案了,建议广大朋友们不妨按照上面的方法来做着吃。
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