上海有什么特产吃的
上海的吴越文化是非常浓郁的,来上海可以感受到的就是上海的繁华和历史的底蕴。同时上海也搜罗了很多美食。今天就一起打卡上海,了解一下上海有什么特产吃的,让大家对上海的传统美食有更多的了解。
上海有什么特产吃的
1.高桥松饼
高桥松饼是上海浦东新区的四大名点之一,主要是用面粉,猪油,白糖,桂花,赤豆这些原料制作而成的。它的外皮是金黄的,但是咬开后里面的饼皮是白色的,包裹着用豆沙和桂花,白糖制作的馅料,又酥又软,入口即化,甜而不腻,香而不浓,有点像苏式月饼,但是口感更加软乎。所以来上海,要尝一尝很有老上海风味的松饼。
2.南翔小笼包
来上海如果不吃一次南翔小笼包,那就等于没有来。上海南翔小笼包店是百年老店,这里的小笼包皮薄筋道,肉馅鲜嫩量大,最主要的是里面的汤汁特别多,一口咬下去,汤汁可以顺着皮流下来。所以吃南翔小笼包要先咬皮,后吸汁,再吃肉,这样才是正确的吃法。
3.蝴蝶酥
蝴蝶酥是老上海人最喜欢的一款点心。首先它的造型生动逼真,就像一只真正的蝴蝶,其次它的酥皮层层叠加在一起,吃起来酥脆可口。再次它的奶香味十足,吃完口齿留香,所以蝴蝶酥是非常值得推荐并且品尝的特产之一。
4.上海梨膏糖
上海的梨膏糖也是一定要推荐的。上海梨膏糖历史悠久,选用的食材都是上等的,采用最传统的制作方法,制作出来的梨膏糖润肺清嗓,适合男女老少。而且现在为了让更多人喜欢这个传统食物,在口味上做了改良,包装上提高了档次,自吃或者送礼都是绝佳的选择。
今天介绍的这些美食,只是众多上海特产的小部分,其实上海的特产真的很多,如果亲自来上海,就能感受并且品尝到了。同时上海也汇集了全世界的美食,所以是传统与现代美食相融合的一座城市,非常值得大家来打卡。
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