玫瑰花馒头的做法 浪漫情人节~~玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做
“今天又是一年一度的情人节,在此祝大家情人节快乐!!做一道养眼又养胃的玫瑰花馒头送给他(她)吧”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰花馒头的做法步骤
1、老面酵头。
2、面粉,红曲粉,老面酵头,糖,水一起放面包机和面。
3、面包机和面,面团揉至光滑。
4、面包机发酵,一个小时后,面团发酵好的了。
5、发酵好的面团排气,加碱,再次揉光滑。
6、揪成小剂子,松弛10分钟。
7、擀成大小不一的小面片,跟饺子皮差不多大。
8、6个一组,从大到小叠好。
9、用筷子用力在中间压一下,使中间的面片黏连在一起。
10、压好的面片。
11、从面片小的这一头往大的那边卷起。
12、卷紧。
13、卷好的面剂,一分为二,切开,得到两朵玫瑰花。
14、花瓣一层一层稍微往外整理一下。
15、一朵一朵全部做完。
16、做好的玫瑰花,放入蒸锅,再次醒发20分钟,冷水上锅,出汽,大火蒸15分钟,虚蒸5分钟后,出锅。
17、漂亮的玫瑰花馒头出锅了。
18、好好看。
19、情人节送他(她)一束能吃的玫瑰花吧。
小窍门
这款馒头我加了糖,祝大家情人节甜甜蜜蜜的,不喜欢的可以不加
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