腊味菜饭怎么做,腊味菜饭的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味菜饭的做法步骤

• 1、把香肠、腊肉切成丁，跟大米放一块儿拌下

• 2、倒入适量开水，不要太多，没过大米1cm的样子

• 3、放入电饭锅，白米高火力煮

• 4、青菜洗干净切碎，锅烧热放油，把青菜放进去炒下，放适量盐、水煮3分钟

• 5、米饭煮好后，把青菜倒进去拌匀，汤汁留出，盖上锅盖，继续焖煮9分钟

• 6、香喷喷的腊味菜饭出锅

小窍门

米淘洗干净后放置30分钟再煮饭