酸汤穿肠面怎么做,酸汤穿肠面的做法
“今日份早餐,火腿肠穿面,充满了创意,尤其推荐给家里有小孩子的!再搭配酸辣汤底,非常开胃,特别适合早上没有胃口的人群,但是如果是小孩子注意不要太过酸辣,避免孩子肠胃受不了,再搭配上蔬菜、鸡蛋、肉等食材,早餐就非常丰盛了!最主要是这碗面条十分钟就可搞定,再也不要给自己找借口了!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸汤穿肠面的做法步骤
1、锅中倒入适量清水,开大火煮沸;煮水期间,将火腿肠切小段,然后穿上面条。
2、如果水还没开,也可以洗点青菜,切点配料。(如蒜末、姜末、辣椒碎/干辣椒粉、芝麻,喜欢吃啥放啥,不喜欢吃少放或不放)
3、再起一煎锅,倒入适量食用油,将油加热至冒烟。
4、将热油淋入配料碗中,再调入2勺醋、3勺生抽、半勺盐、1勺糖,搅拌均匀备用。(非常快手的酸辣汤底配方,一定要了解,再根据自己的口味调整,以后再也不用怕饿肚子了)
5、剩余的底油,给自己煎个荷包蛋,几分熟自己决定。
6、煮锅水开后将火腿肠面条放入,随它煮至浮起,中途可以少量多次加入清水,让面条煮透芯。
7、面条煮好后捞出,再烫几根青菜,烫熟捞出。
8、勺取半碗面汤至配料碗中搅拌均匀;如果吃拌面就不用面汤了,直接拌,再尝味道,缺啥补啥,灵活变通,我们就是万能的小强。
9、倒入面条、青菜、鸡蛋,一碗丰盛的快手面就完成了!
小窍门
1、如果家里有肥牛、羊肉卷、丸子等都可以一起烫熟,这样更丰盛;
2、面条可以是干面或者意面,只要煮之前硬且不易碎就行;
3、一定要注意,如果是做给孩子,不能太过酸辣,避免孩子肠胃受不了。
-
大肚糯米烧卖怎么做,大肚糯米烧卖的做法
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
苦荞胡萝卜摊饼怎么做,苦荞胡萝卜摊饼的做法
“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎...
-
豆渣小馒头怎么做,豆渣小馒头的做法
“每次打豆浆剩的豆渣我都留着,加点面粉做成饼或者馒头都很好吃的呢,这回我打的豆浆里还加了红枣,结果做出来还挺特别的呢,呵呵,我可够环保,够低碳吧”食材明细主料豆渣(适量)发酵粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆渣小馒头的做法步...
-
百合三花粥怎么做,百合三花粥的做法
“俺在网上搜了半天,找了很多的食谱,最后综合出下面这个粥,比较清淡,有一定的药理做用,比较适合给手术后第一天的病人食用。”食材明细主料百合(50克)干野菊花(5克)干茉莉花(5克)干金银花(5克)大米(100克)辅料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百合三花粥的做法步骤1...