腰果的食用注意事项有哪些,腰果家庭最佳吃法是什么
腰果又名鸡腰果,是原产于美洲的一种肾形坚果,腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次腰果还含有较高的碳水化合物和蛋白质含量,腰果家庭最佳吃法你知道是什么吗?
一、腰果家庭最佳吃法
1.直接吃腰果,作为一种坚果可以直接食用。
2.可以制作成西芹腰果虾仁,制作西芹腰果,虾仁是虾仁,最好选择红虾仁,还可以加入适量的胡椒粉和姜末,味道会更好。
3.腰果莴笋炒山药,将腰果,莴笋和山药一起煮熟,再放入油锅翻炒。
4.腰果西兰花,腰果西兰花要注意的是腰果必须要在油锅炸至金黄色。
二、腰果的食用注意事项
1.腰果的油脂含量十分的丰富。因此需要减肥的朋友或体重过胖的朋友,要注意少食用腰果。
2.腰果含有多种的过敏源,对于是过敏体质的朋友来说,可能会造成过敏反应,因此易过敏的朋友要少食用腰果。
3.如果我们发现油炸过的腰果已经出现了哈喇味,那就不要再食用了,因为出现哈喇味,说明腰果里面的油脂已经变质了,变质了的腰果吃了不仅不利于健康,还有可能会引发中毒,要尤其注意。
三、如何挑选腰果
1.选择生的还是熟的
这一点要根据自己的需求来选择,但是生的腰果需要自己加工处理,还要进行浸泡等工序,比较麻烦,所以建议大家购买熟的,已经制作完成的邀过,会比较的方便。
2.看外形
我们在购买腰果的时候,应该仔细看一看腰果的外形,正常的完整的腰果应该是呈现月牙形的,我们不能买过于碎小的腰果。
3.尝味道
如果我们买腰果时可以先品尝,那么建议大家在购买时要先品尝品尝,以免会买到受潮的腰果。
腰果的味道甘甜而且很可口,十分清脆,一般是与花生一样作为零食,最普遍的吃法是在油锅过一过作为下酒菜,也有很多家庭喜欢用腰果来做汤或是做菜,这些都是要根据家庭个人口味来调节的,我们可以根据自己及家人的口味喜好来选择用腰果制作什么样的食品。
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