椰丝球面包怎么做,椰丝球面包的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰丝球面包的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、后油法将材料混合揉成有弹性的面团。

• 3、盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）

• 4、排气分割成50克/个的剂子。

• 5、松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。

• 6、每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。

• 7、放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。

• 8、然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。