芝麻小蛋糕怎么做,芝麻小蛋糕的做法
“秋天来了!!明显感到嘴唇干、口干、皮肤干;而且秋季,人体藏毒较多,应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节,Mia推荐吃芝麻,因为一到秋天,头发掉得很厉害,而且很容易发黄干枯,这个时候吃芝麻是最好的了~
不仅如此,据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。
据报道,日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心。人体试验结果证实,芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强于维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。
芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,它们被誉为“血管清道夫”,能促进胆固醇代谢,清除血管壁上的沉积物,使血管保持“年轻”。此外,芝麻的含铁量为各种食物之首,比同量菠菜所含的铁多3倍,故在治疗缺铁性贫血方面,芝麻是任何食物所无法比拟的。
现在,当营养丰富的芝麻融入美味香甜的蛋糕,sonice~!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻小蛋糕的做法步骤
1、奶油室温下软化,加糖粉先用像皮刮刀稍拌合。
2、改用搅拌机搅匀。
3、分次加入蛋黄,以快速方式搅匀,接着加入鲜奶继续快搅均匀。
4、筛入低粉、泡打粉、奶粉。
5、改用刮刀稍微拌合成面糊。
6、再分别加入杏仁粉及黑、白芝麻。
7、以不规则方向轻轻拌匀成面糊状。
8、用刮刀将面糊刮入烤模内约8分满。
9、烤箱预热后,上下火180°C,28分钟。
10、飘来芝麻香,很不错哦~
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