葡萄干面包怎么做,葡萄干面包的做法
“春节过后剩余了葡萄干,今天拿来用它做葡萄干面包。简单的做法,方便易学,味道甜美可口,松软好吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葡萄干面包的做法步骤
1、高筋面粉中打入两个鸡蛋。
2、倒入发酵粉和白糖。
3、边倒入牛奶边搅拌均匀。
4、再倒入花生油。
5、面和的不软不硬,不需要用手揉搓,稍微整理就可以。
6、盖上盖帘,放在温暖处发酵两倍大,放入葡萄干。
7、把葡萄干揉至面里。
8、用手揪出大小均匀的面团,整理平整。烤盘铺入油纸,把面团放上。
9、放入烤箱中再次醒发至两倍大。
10、碗中打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
11、用一把从没用过的干净刷子,把蛋液均匀的抹在面团上。
12、放入烤箱,上下火180度烤15分钟。
13、没有经过揉面机,直接发酵烤成的面包,色泽金黄亮丽,味道松软可口。
-
焦糖巧克力玛芬怎么做,焦糖巧克力玛芬的做法
“焦糖奶香浓郁细腻,如怡口莲一般香滑,加入玛芬中口感好极了。”食材明细主料低粉(100g)鸡蛋(1只)辅料黄油(50g)细砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖巧克力玛芬的做法步骤1、现将黄油室温软化。2、软化后的黄油...
-
酸奶柠檬碎蛋糕怎么做,酸奶柠檬碎蛋糕的做法
食材明细主料鸡蛋(三个)辅料柠檬皮(适量)配料幼沙糖(175克)面粉(100克)生粉(100克)纯酸奶(125克)橄榄油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶柠檬碎蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,175克幼沙糖,充分搅拌至浆微微泛白。2、浆中加入100克面粉,100克生粉,一盒125克...
-
胡萝卜香橙冰蛋糕怎么做,胡萝卜香橙冰蛋糕的做法
“夏季其实不是个适合烘培的季节,传统的夏季烘培甜品,除了冻芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食,可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品,又觉得芝士、慕斯太过甜腻,热量太高的话,就来试试这款清淡爽口又冰凉的胡萝卜香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,来...
-
松化的华夫饼怎么做,松化的华夫饼的做法
“我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。”食材明细主料鸡蛋(适量)低筋面粉(半杯(CUP))辅料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松化的华夫饼的做法步骤1、分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量)。2、蛋白...