纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕🎂 纸杯蛋糕怎么做
烘焙1.87W
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
纸杯蛋糕的做法步骤
- 1、鸡蛋的蛋清蛋黄分离,无水容器中。
- 2、蛋黄里加入玉米油,白糖,面粉(过筛最好),其他粉状物质。
- 3、筷子搅拌,加适量水,最终要形成基本无块状的糊糊。
- 4、蛋清打发,能提起尖角。
- 5、蛋清分三次加入蛋黄糊,不能画圈搅拌,只能上下翻动。
- 6、倒入纸杯,七分满。
- 7、烤箱,120°,20分钟,然后150°五分钟上色即可。
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