怎么做美味好吃,自制迷你云朵小蛋糕

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

迷你云朵小蛋糕从造型上来说是很可爱的，像个小云彩一样。吃一口软绵绵的，松松软软的，口感也很不错。味道呢可以根据自己喜欢的甜度来添加，而且制作携带也方便，在公交车上或者在公司里都可以吃，不用担心会影响到其他人。适合大众口味。

主料

低筋面粉 ：30
鸡蛋 ：3个
白糖 ：30

辅料

纸托 ：数个

具体步骤

1.准备好所有材料

2.取两个蛋黄与一个全蛋倒上玉米油用打蛋器搅打均匀。

3.筛入低筋面粉

4.再次搅打均匀成蛋黄糊。

5.两个蛋清加入30克白糖用打蛋器打成硬性发泡。

6.取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀

7.再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。切忌，不能画圈圈

8.纸托放入模具中，将蛋糕糊放入裱花袋挤入模具中，7分满。

9.放入预热好的烤箱150度，中层，烤30分钟