八宝粽子的做法 端午。粽香袭来--八宝粽子 八宝粽子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
八宝粽子的做法步骤
1、将红豆、绿豆、玉米、花生米洗净浸泡一晚。
2、糯米洗净浸泡几小时。
3、将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。
4、取洗净的粽叶两片,卷成漏斗状,加入拌好的原料,新手可以像我这样用筷子插几下原料,这样可以使米料紧致。
5、用手指按住粽叶两边。
6、将上面的粽叶折下盖住漏斗。
7、将多余的粽叶反折上去。
8、用棕麻绑扎好粽子。
9、剪去多余的粽叶。
10、将做好的粽子浸泡在清水中,全部做好后加入没过粽子的清水,高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。
小窍门
八宝粽的原料可根据自己的喜好加减。
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