中式汉堡的做法 中式汉堡——多重美味的享受 中式汉堡怎么做
“暑假快过完了~突然很想念学校门口的“中式汉堡”。为了做这玩意我可是炒了三个小菜啊~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
中式汉堡的做法步骤
- 1、首先呢·用250g面粉、2g酵母、1g食盐、5g糖和成面团,发至两倍大。在等待的过程中做下面的东西~(忘记拍了)
2、将一个土豆搓成丝然后在水里泡一会,然后将一个红辣椒一个绿辣椒切成丝,切点蒜末~用一匙醋和适量食盐调和备用~然后开火~将油烧热后加入蒜末翻炒一下加入沥干水的土豆丝和辣椒,炒到土豆丝半透明,马上倒入调好的醋翻炒一下马上起锅~撒上葱花OK啦
3、肉片茄丝:肉切片并加入红薯淀粉揉抓均匀,茄子切条状在水里泡会,青红辣椒丝,蒜末少许将油烧热加蒜末翻炒,将沥干水的茄子和辣椒倒入翻炒,然后加入适量的盐和酱油翻炒均匀后加水焖烂茄子就可以出锅啦!
4、葱花蛋把葱切成细末,然后打两个整鸡蛋放一点点盐搅拌均匀油锅烧热将蛋糊摊成饼,然后切成蛋丝
5、黄瓜丝黄瓜洗干净,用锉刀挫成丝~
6、将发好的面培加点油摊成面饼煎好,然后从中间切开~最后把做好的菜都塞到面饼里~中式汉堡就做好啦!!
小窍门
夹在面饼里的材料可以自己选择,没吃完的剩菜也是不错的选择哦~
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...