鲜香白菜虾仁疙瘩汤怎么做美味好吃
疙瘩汤是我们父辈爱吃的食物,我们总觉得一看就不好吃,面疙瘩有什么好吃的啊?其实不然 ,白菜面疙瘩汤是减肥良品,美味又健康,面疙瘩软糯可口,对肠胃也很好。而当白菜面疙瘩汤加入虾仁,简直是别出心裁的绝配,海鲜的鲜香与白菜的脆爽结合,营养美味!
主料
面粉 :90胡萝卜 :40
娃娃菜 :50
大虾 :2只
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
将娃娃菜切碎
胡萝卜洗净去皮后,切成小丁
大虾洗净,去头去壳去虾线
然后将大虾切成碎末
在面粉中倒入清水,边倒边搅拌
在碗中打一个鸡蛋,将蛋液搅拌均匀
锅中倒一点点油,油热后倒入胡萝卜丁炒软
然后倒入白菜,继续翻炒2分钟
倒入适量清水,大火将锅内食材煮沸
然后将面糊倒在漏勺上,让面糊流入锅内变成疙瘩。
大火将面疙瘩煮熟
将虾仁倒入锅中,用铲子把虾仁搅匀
将鸡蛋液倒入锅中,形成蛋花,出锅
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