好吃的西红柿牛腩汤怎么做美味好吃
西红柿牛腩汤,是一种非常具有营养的汤,西红柿具有丰富的维生素,牛腩与西红柿熬成的汤,色泽鲜艳,看起来很有食欲,闻起来香气扑鼻,可以在上面撒上一些葱花等配料,它是男女老少都可以喝的汤。
主料
西红柿 :牛腩 :
辅料
姜 :老抽 :少许
八角 :一个
十三香 :少许
葱 :
盐 :
具体步骤
1.原料清洗干净
2.牛肉切块,自己在家做,肉切大点好吃
3.西红柿外皮划一下
4.将西红柿烫一下,好去皮
5.切块备用
6.牛肉焯水
7.高压锅加水,把西红柿直接放进去,烧开
8.开锅后把焯过水的牛肉直接捞到锅中,不要凉水下锅,以免刚焯好的牛肉突然遇冷水收缩,加入葱段,姜片,八角,少许老抽,十三香,然后放盐,盐不用一次加足,压好后可以再调口
9.上汽压半小时
10.开锅,调口味
11.香醇浓郁的牛肉汤就做好了,撒上点香菜就可以了(不用加味精和鸡精,本身就很香)
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