海参瑶柱炖瘦肉怎么做美味好吃
今天所说的是海参炖瘦肉,我一般吃瘦肉的时候一般都是吃猪肉,因为猪肉的,肉质细嫩,而且会有弹性,其中含有较多的营养物质,可以具有美容养颜,以及促进减肥的功能,而且可以出去,已经用好的生长发育。这道菜,海参炖瘦肉,具有一定的滋补,作用对于人体的恢复有一定的功效。
主料
瘦肉 :350g瑶柱 :20g
干海参 :3条
辅料
盐 :适量姜片 :适量
具体步骤
1.海参提前加纯净水,入冰箱泡发12小时以上;然后处理干净备用;
2.切姜片,瘦肉切大块;
3.姜片和瘦肉冷水下锅,焯一下然后过清水洗净;
4.瑶柱洗一下备用;
5.把瑶柱,姜片,瘦肉入炖盅;
6.加入适量开水;
7.按炖盅说明也在外围加适量开水;
8.盖好盖子,炖约3小时;
9.在炖到2.5个小时的时候,加入泡发好的海参;
10.续炖半小时后,加盐调味食用。
泡发海参的容器一定要没有油腥,最好放零度保鲜格进行,并且用纯净水。
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...