自制鲜虾腊肠披萨怎么做美味好吃
主料
高筋面粉 :180酵母 :5
糖 :10
盐 :2
水 :90
黄油 :20
辅料
洋葱、玉米粒、青椒、黑橄榄 :适量鲜虾仁、广式腊肠 :适量
马苏里拉芝士 :适量
具体步骤
1. 称好面粉、糖、酵母、盐、水
2. 揉成面团(我的水稍多加了一些,面软一些,必胜客的硬度加90g就可以了)
3. 面团中加入黄油,揉匀
4. 揉好了,放到温暖出发酵,体积大概是之前的1.5-2倍
5. 切青椒圈、洋葱丝、黑橄榄
6. 取面团用手按扁,擀开,边边要高一点哦!我是在棒约翰的透明厨房学的手法!哈哈
7. 滚针戳上孔
8. 披萨底酱(烘焙店买的),薄薄一层就好,要不忒咸
9. 铺上腊肠
10. 蔬菜~~~
11. 玉米、芝士、黑橄榄,进预热好的烤箱,先烤5分钟左右
12. 取出来铺好鲜虾仁
13. 我比较爱吃芝士,在虾仁上又加了一层芝士!
14. 始终都是210度,烤15-20分钟,就可以开动了!
配方里的盐我基本不怎么加,因为低盐健康!
-
琥珀蛋怎么做,琥珀蛋的做法
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
大葱鸡蛋汤怎么做,大葱鸡蛋汤的做法
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯怎么做,斯登肯的做法
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...
-
谈Beef Stew怎么做,谈Beef Stew的做法
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...