夏日最佳食品石凉粉怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

石凉粉是由冰粉，红糖，开水一起制作而成的，口感不错，一般都是用来作为稀饭等的下饭菜食用，也可以作为一款小吃类产品单独食用，喜欢的人可以自己动手根据自己的口感加入合适的调味料，比较好吃，这款小吃孩子们也比较喜欢，家里有宝贝的妈妈们也可以准备一份哟。

主料

冰粉 ：7

辅料

红糖 ：适量
开水 ：适量

具体步骤

1.冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。

2.烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。

3.然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。

4.自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。

5.彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。

6.另起锅，取红糖适量，用水融化烧开。晾凉。

7.取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。

8.上桌。

烹饪技巧

冰镇冷品一次不宜多食，以免肠胃不适。