美味的芋头糕怎么做美味好吃
芋头糕,这个是非常传统的小吃,就像红豆糕和千层糕一样。在很多的广式酒楼里面会有芋头糕这种都这种甜品。芋头糕是有雨投进来进行制作的,其实芋头糕。很很有营养的些,很容易让人吃饱,所以感觉很好,很多人都喜欢吃芋头糕。就像很多人喜欢吃红豆饼一样。
主料
五花肉 :半条芋头 :1个
粘米粉 :350g
辅料
盐 :适量花生油 :适量
蒜子 :2粒
具体步骤
1.材料洗好,芋头切块,五花肉切粒。
2.蒜子切粒。
3.把五花肉放锅内炸油,不要炸得太香。
4.下油锅,放蒜子,炒芋头,稍微炒一下即可。然后放炒好的五花肉下去,混合均匀,放适量盐,上碟。
5.用清水开好粉,放适量盐,然后往里加开水,比酸奶更稀一些即可。
6.把芋头等放进粉里,搅拌均匀。
7.蒸盘刷一层花生油。
8.把开好的粉倒到蒸盘里,上蒸锅大火蒸30分钟。
9.成品就出来了。
面粉可以不加盐,用南乳来代替,味道会更好。蒸好后的芋头糕可以撒上五香粉。
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