抹茶冻芝士蛋糕怎么做美味好吃
美食菜谱2.15W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
淡奶油 :75ml
牛奶 :100
吉利丁 :5
抹茶粉 :10
主料
奶油奶酪 :125淡奶油 :75ml
牛奶 :100
辅料
砂糖 :45吉利丁 :5
抹茶粉 :10
具体步骤
1. 我的全材料里总漏一个,我也很郁闷哈
2. 奶油芝士隔水加热打至顺滑无颗粒,加入砂糖一起搅拌
3. 牛奶加入抹茶粉搅拌至无颗粒,最好过筛一下口感会更好,吉利丁片隔水融化后加入芝士糊里
4. 淡奶油打至六分发,提起打蛋器有个小尖就好,我是用手打的,会累,但我喜欢这过程,电动的舒服很多
5. 打发的奶油和芝士糊混合倒入活底模具,冷藏至凝固就可以开吃
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