青菜砂锅虾粥怎么做美味好吃

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

青菜 大米 虾 ：适量

辅料

香菇 香菜 姜 ：适量

具体步骤

把洗净的大米放砂锅里，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮

把青菜洗净，切成一小片一小片

把虾的胡须去掉

香菇切片，香菜切成末，姜切成末

粥熬6分熟时放入香菇片和姜末

待粥快熟时加点油和盐，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。

烹饪技巧

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜