韭菜猪肉饺子的做法 南方家常韭菜猪肉饺子 韭菜猪肉饺子怎么做
“工作一天,下班回家,打开冰箱,煮一份关爱自己的鲜香水饺,也是一种幸福。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
韭菜猪肉饺子的做法步骤
1、三线肉去皮,洗净,沥干水分。切成大概长7厘米、宽1厘米的小长条状与适量姜丝(加入量根据自己喜好)一起放入搅拌机搅拌成肉泥装,放入容器中备用。
2、韭菜洗净,沥干,切成小粒,备用。
3、打入一颗鸡蛋,目的是让馅肉质更嫩滑,味道更鲜美(根据自己喜好,也可以打两颗)
4、打一个鸡蛋放入碗中,再加入少许花椒粉、五香粉和适量盐,并把蛋液调匀。
5、将蛋液调匀
6、蛋液调入肉泥
7、加入韭菜
8、把调好的蛋液、切好的韭菜一起放入肉泥中,搅拌均匀,饺子肉馅完成。
9、包饺子啦
10、本人习惯一次性包六七十个饺子,放入冰箱冷藏备存,方便食用。
小窍门
如果喜欢吃瘦肉多一些的肉馅,可以选择用梅肉来做。本人喜欢三线肉,肥瘦适量,柔嫩爽滑。
-
无油可可鸡蛋煎饼怎么做,无油可可鸡蛋煎饼的做法
食材明细主料中筋面粉(120克)可可牛奶(240毫升)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油可可鸡蛋煎饼的做法步骤1、准备中筋面粉120克2、放入可可牛奶240毫升(如果用可可粉的话,需要加纯牛奶和糖)3、搅匀4、准备一个鸡蛋5、鸡蛋打碎,放入6、再次搅匀,如果有点...
-
叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐,叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做
“叉烧,作为广东特色烧味,无论是直接切片吃,酱油白糖炒着吃,还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的!今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面,Simon爱吃这一个,估计是跟遗传有关系,比较爱吃咸面”食材明细主料面粉(200g)玉米(半根)清水(100ml)辅料叉烧(适量)叉烧酱(适量)玉米(半...
-
鸡蛋香葱红萝卜饼怎么做,鸡蛋香葱红萝卜饼的做法
“鸡蛋香葱红萝卜饼是我最喜欢吃的,而且是制作方便,口感脆香,老少皆宜哦”食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(150克)红萝卜(一根)香葱(少量)辅料十三香(少量)盐(一茶匙)生抽(二茶匙)鸡精(半茶匙)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋香葱红萝卜饼的做法步骤1、原料:鸡蛋一个,面粉150克,红...
-
小猪猪包怎么做,小猪猪包的做法
食材明细主料面粉(500g)辅料牛奶(290g)糖(50g)酵母(3g)火腿肠(1/3根)巧克力(一小块)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小猪猪包的做法步骤1、把所有材料混合揉成光滑的面团(牛奶不要一次性全部倒入,要逐词倒入),放在盆中盖上布发酵2、把发酵好的面团拿出在案板上排气(就是再重新...