番茄香肠鸡蛋面的做法 面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面 番茄香肠鸡蛋面怎么做
“最近我身体一直不怎么舒服,很惦记大家。我今用面条机做的是鸡蛋面,揉面团时除了加点盐外,还加了鸡蛋。说心里话:这面条的口感就变得更有弹性、滑爽,好QQ的呀。吃口当然与外卖鸡蛋面不一样,外卖鸡蛋面的颜色虽然好看,黄黄的,实际上吃口与普通面条一样,那说明面条中添加其它成分,所以看上去漂亮。要放心的话,大家还是自己动手做吧。这面放番茄后,酸酸的,真好吃。
面条制作可点击:
”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄香肠鸡蛋面的做法步骤
1、自制鸡蛋面条,番茄洗净切块、香肠用温水洗净,剥皮切片,青菜洗净。
2、锅热油,放入香肠后,快速煸炒一会儿。
3、接着放入番茄,继续煸炒,让番茄汁煸出来。
4、再放入水和盐,大火烧开。
5、等番茄汤汁浓后,放入青菜。
6、继续烧开,见菜熟,放入鸡精,就关火。
7、同时另锅水烧开,放入鸡蛋面,烧开后放一碗冷水,直至熟后捞出。
8、将面条捞出放入碗中,盛入已准备好番茄香肠汤料与面条中,一碗面即可上桌。
小窍门
1.自家做面条,面团尽量揉硬一点,面团要醒。
2.在精制粉中加入鸡蛋,也可放一点盐,面条吃口更有筋道、滑爽。
-
西红柿绿豆面怎么做,西红柿绿豆面的做法
“因为面团里加了一部分的绿豆粉,揉面的时候闻到面团有豆腥味,还在想这样的面条会不会很难吃。不过还好,煮出的面条吃不出什么特殊的味道,与平时的面条,没有太大的差别,还算成功吧!!”食材明细主料普通粉(200克)绿豆粉(50克)辅料小柿子(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)豆油(适量)配...
-
蕃茄排骨拉面怎么做,蕃茄排骨拉面的做法
“这个其实是给家驴做的生日面,是半个月前做的,当时因为马上要出野外,做好也没来得及发。现在补上。”食材明细主料排骨(半斤)西红柿(一个)味千蛋白拉面(一人份)辅料包菜(2两)配料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蕃茄排骨拉面的做法步骤1、准备好几种材...
-
雪菜肉丁面怎么做,雪菜肉丁面的做法
“又一款家常面,送给大家。”食材明细主料雪菜(4颗)猪肉(200克)挂面(250克)辅料红辣椒(1个)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜肉丁面的做法步骤1、准备所需材料。2、雪菜洗净切段。3、猪肉切丁。4、雪菜过水焯一下,水中放盐和油可以让...
-
肉片汤面怎么做,肉片汤面的做法
食材明细主料湿细面(二两)瘦肉(二两)辅料油菜(4颗)秀珍菇(二两)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片汤面的做法步骤1、秀珍菇洗干净。油菜洗干净掰成段。瘦肉切薄片。湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。2、锅放适量的水煮开,把...