蒜香芝士焗蛋的做法 蒜香芝士焗蛋--几个白煮蛋引发的联想 蒜香芝士焗蛋怎么做
“爸爸有个坏毛病,做饭做菜只求量大实惠,老爷子不知道现在的丫头追求杨柳腰巴掌脸吗?这不,一顿早饭没吃,老爷子愣要我带上六个白煮蛋,六个啊!我会不会蛋白质中毒?而且本人平素喜食辣,淡而无味的白煮蛋实在米喜不下去。好吧,让我来给它华丽变身。
法式蒜香条一直是我的挚爱,清新的蒜香混合着黄油芝士,嗯……喜欢,今天这几个鸡蛋就这么捯饬——蒜香芝士焗蛋。配上无糖的奶茶玛奇朵,那啥,生活如此多娇!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香芝士焗蛋的做法步骤
1、白煮蛋剥皮,均匀切成两半
2、将蛋黄掏出,小心不要弄破蛋皮
3、蛋黄碎先放置一边晾凉,没有水分更好
4、将香芹,蒜瓣,洋葱切成碎末
5、将菜末拌入蛋黄,拌不拌匀无所谓,反正一会儿还要下锅翻炒
6、锅内热橄榄油
7、将蛋黄菜末一起倒入,翻炒出香味
8、将炒好的菜末填入鸡蛋中
9、将早餐芝士片剁碎,铺在蛋上(我刚开始还切,到后面图省事就干脆用手掰了)
10、撒上青红椒碎
11、进烤箱,上火6分钟(我喜欢焦一点的芝士,您要不喜欢时间就短点,或者不喜欢芝士就直接烤个几分钟,撒点青红椒碎即可,毕竟自己做首要照顾自己的口味)
12、出炉啦,我去泡我的下午茶
小窍门
用黄油炒蛋黄会更香,不过我手头只有橄榄油了
芝士用做披萨的马苏里拉会更好,我是临时起意,有什么原料用什么
家里没有法香,我用香芹代替的,其实法香貌似就是法国的香芹,不过在这个山寨漫天的时代谁又能保证人家一定用法国芹菜呢?再者,本来就是消化剩菜的,犯不着为它再增加成本
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