猴头菇炖鸡汤怎么做,猴头菇炖鸡汤的做法
“猴头菇具有很高的营养价值,它不仅能健脾养胃,对治疗十二指肠溃疡有帮助,还有提高人体免疫力的功能,猴头菇适合与鸡、排骨炖煮,营养互补,炖煮出来的鸡汤非常好喝有营养。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猴头菇炖鸡汤的做法步骤
1、猴头菇用冷水浸泡六个小时以上,中间要换几次水,使浸泡的水不在发黄。
2、剪掉根部,发黄的硬节都剪干净,撕成小朵,多清洗几次,每次攥干再洗。
3、笨鸡炖成小块,在水中浸泡,去掉血水。
4、冷水下锅煮出浮末,撇出浮末,开五分钟捞出。
5、洗干净浮末。
6、凉鸡放入砂锅中,猴头菇攥干放入锅中,加八分满的清水,盖盖大火烧开,小火炖煮。
7、炖一个半小时后加入精盐,料酒,姜片继续炖煮半个小时。
8、出锅前加入枸杞,香喷喷的一锅猴头菇鸡汤就做好了,滋补养胃,增强免疫力。
小窍门
猴头菇要用凉水浸泡,最好浸泡一夜,反复投水,挤压出黄水,去除苦味。
-
胡萝卜苹果浓汤怎么做,胡萝卜苹果浓汤的做法
“此汤鲜咸可口,富含维生素,做来给家人补充营养吧。”食材明细主料胡萝卜(150g)苹果(150g)辅料洋葱(50g)水(250ml)配料浓缩鸡汤(1汤匙)姜蓉(1茶匙)蒜(一粒切末)奶油(50ml)橄榄油(1汤匙)盐(适量)黑胡椒粉(适量)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜苹果浓汤的做法步骤1、锅里放一汤匙...
-
何首乌黑豆乌鸡汤怎么做,何首乌黑豆乌鸡汤的做法
“发了三道,都是GG做的,偶很郁闷,GG很得瑟,哼,偶也要上一道,不过不是菜菜……是汤……美容养生的哦……哎,其实说实话,这汤也是在GG和美食家“指挥”下,偶做出来的,不过,怎么说,这是偶一个人独立完成的哈哈,而且味道相当不错,很有纪念意义……”食材明细主料乌鸡(一整只约550g...
-
南瓜鱼蛋汤的做法 宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤 南瓜鱼蛋汤怎么做
“相信大家对于南瓜并不陌生,南瓜的营养价值丰富,但南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀。因此,可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃,隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食,每天不要超过一顿主食的量。”食材明细主料南瓜(适量)鱼圆(适量)辅料鸡蛋(适量)清淡(口味)煲(工艺)十分钟(耗...
-
太子参百合汤怎么做,太子参百合汤的做法
食材明细主料太子参(25克)百合(15克)猪瘦肉(250克)辅料罗汉果(1/4个)配料水(1000毫升)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)太子参百合汤的做法步骤1、所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。小窍门功效...