果粒草莓酱怎么做,果粒草莓酱的做法
“市售果酱特别的甜腻,而且保质期也特别的长,并且还添加了人工添加剂,这对于追求健康的我们来说,特别不适合吃,尤其不适合儿童食用。
拥有了柏翠全新旗舰PE9800面包机,就等于拥有了一个果酱机,用新鲜的水果来做果酱,不仅可以自由调整甜度,而且纯天然无添加,完全采用新鲜的纯水果来做,货真价实,叫人如何不动心呢?
自己做的好处,还可以调整是否含有果粒,我做了两种果酱:一种是浓稠版,带大果粒的草莓酱,果粒看得见哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
果粒草莓酱的做法步骤
1、草莓洗净去蒂。
2、挑去坏掉的,只留完整无软烂的。
3、把每个草莓切成两块或三块,加入香草糖,静置3小时,等待果胶析出。
4、把带汁水的草莓放入面包机内胆中,加入柠檬汁。
5、麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟,把软化可流动的麦芽溏倒入内胆中。
6、选择功能键19,花式果酱程序,按下启动。
7、装果酱的瓶子洗净,用开水烫过,倒扣晾干水。程序结束后,把果酱倒入瓶中,凉后再盖上瓶盖。
小窍门
1.没有香草糖可用普通糖代替。
2.果酱要凉后再盖瓶盖,不然瓶盖上会渗出水汽,影响存放时间。
3.自制果酱无添加剂,最好在3-5天内食用完,此配方可做出小两瓶果酱。
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