开胃泡菜怎么做,开胃泡菜的做法
“天气炎热,吃什么都没胃口,可以做一些酸辣泡菜,无论色彩还是味道,都是相当提神!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开胃泡菜的做法步骤
1、姜切片切丝都行,大蒜整瓣切片都可以,随意就行.
2、准备白红萝卜及蒜苔,切好备用.(很多蔬菜都是可以做的,颜色漂亮的最好,苦瓜,西芹等都可以)
3、将白红萝卜用花模刻几朵花,装盘时可以进行装饰.
4、玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度,加入小米椒(红.绿),加入姜蒜及盐,先腌一下.
5、后面将所有泡菜食材放进碗里,盖上盖子放冰箱,第二天就可以吃了.(如果没有冰箱,则需要选择密封的器具)
6、第二天取出冰箱里的泡菜,冰冰凉凉,酸酸辣辣,爽爽脆脆,非常开胃.
小窍门
如果想泡菜快点入味,可将泡菜水的味道调重一些,另外将食材切小一些.
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