黑椒烤鸡翅的做法 吃掉手指的——黑椒烤鸡翅 黑椒烤鸡翅怎么做
“一个烤箱热风是很有意义的一项功能,它能保证烤箱内的食材受热和上色均匀、尤其是对烧烤类食品更重要、旋转烤叉可以烤整只的鸡鸭,成品相当霸气。呵呵没有时间去买整鸡鸭,先烤个黑椒鸡翅吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒烤鸡翅的做法步骤
1、成品图。
2、成品图。
3、成品图。
4、鸡翅清洗干净,搽干水份。
5、用刀在鸡翅上划2刀,以便好入味。
6、切好葱姜干辣皮备用。
7、将清洗干净的鸡翅装在碗中,放入黑胡椒调料调料。
8、加入料酒,可去腥。
9、用筷子搅拌均匀放冰箱冷藏2小时以上。
10、腌制鸡翅的汤汁放入半个切条的洋葱搅拌均匀。
11、烤盘放锡纸,将腌制好的鸡翅摆放在烤盘中。
12、上面撒上洋葱。有柠檬的放几片柠檬。没有可不放。
13、烤箱上下火200度烤15分钟。取出。开启热风功能放最上层烤5分钟关火。
14、鸡翅的做法多种多样,用烤箱烤,不仅入味儿,而且能烤出鸡翅中多余的油脂,算是比较健康的一种吃法了。
15、成品图。
小窍门
1、传统家庭腌制鸡翅的办法,总感觉有些腥味—腌鸡翅时,加点鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能可以中和肉类的酸性。
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