这些菜必不可少,吃椰汁鸡火锅的配菜有哪些
平时一提到吃火锅,我们首先想到的都是重口的牛油火锅,要不然就是酸酸甜甜的番茄火锅,可能很少会有人知道,海南还有一款经典的椰汁鸡火锅,更不知道吃这个的时候要点什么配菜好了,那么到底吃椰汁鸡火锅的配菜有哪些呢?
吃椰汁鸡火锅的配菜有哪些
1.小马蹄
提到马蹄,相信大家都不会陌生,很多人都把它当做是水果来吃,吃起来清脆爽口。如果把它放入椰子鸡汤中煮一会,那么你会明显地感觉到这锅汤的甜美程度瞬间提升了一倍,如果是野生的,味道更好。除此之外,马蹄性寒,还含有大量的粗蛋白,能够促进肠胃的蠕动,清热化痰。
2.竹笙虾滑
竹笙可是我国有名的八大山珍之一,在国外还被称作是“植物鸡”,拿它来煮汤不仅滋味鲜美,对人体还有着很好的滋补功效。把剁碎的竹笙融入到虾滑之中一起下入汤锅中,你会体会到什么叫做舌尖上的盛宴!先是椰汁的清甜,再是竹笙的脆爽,然后是虾肉的肥美弹牙,光是想想就让小编流口水了呢!
3. 羊肚菌
羊肚菌,又是一样珍贵的山菌,是很高级的补品,能够提高人体的免疫力。众所周知,菌菇的提鲜能力是最好的,更何况是这样名贵的山珍,把它下到锅底中,能够让汤底味道更加醇厚鲜美。
4.包心榴莲丸
吃火锅怎么能够少得了各式各样的丸子呢,比如牛肉丸、龙虾丸、鱼丸、紫薯丸等等。不过今天小编给大家推荐的这款火锅丸子可能很少有人吃过,那就是包心榴莲丸啦。外面是新鲜手打的猪肉,吃起来鲜嫩有弹性,而里面包裹的是榴莲肉,带有水果特有的清甜,风味独特。
5.炸腐竹
作为一样豆制品,腐竹营养价值不言而喻。它还有着浓郁的豆香味,经过油炸之后更是酥脆可口,而且表面多了很多蓬松的小孔。把它下入火锅中,这些小孔会充分地吸收汤汁,让整块腐竹都被椰香浓浓的汤汁浸润,口感独特。
6.豌豆尖
豌豆尖在南方地区可是非常受欢迎的,吃起来清香滑嫩,放到椰汁鸡火锅中吃起来更是鲜美到家了!不过这可是在冬天才会有的蔬菜,想要吃它还要挑好时节呢!
通过小编的介绍,相信现在大家都知道吃椰汁鸡火锅的配菜有哪些了吧。平时吃腻了重口的火锅,不妨换换口味,点上一锅椰汁鸡汤,品尝一下真正的南国风味。除了小编介绍的这些,大家还可以试试别的配菜,只是最好不要点油腻的,会破坏汤底的鲜甜。
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