那生米怎么做好吃具体的步骤是什么,南方人最爱吃米饭
生米就是糙米,在南方每天都是要吃生米做成的米饭的,感觉一顿不吃就会各种不适应,各种不自在。那么生米除了可以制作成我们日常吃的白米饭外,还可以做出怎么好吃的美食来呢?今天小编就把自己的小秘诀来告诉大家,教大家用生米做出来的美食吧,你一定会流口水的。
南方人最爱吃米饭,那生米怎么做好吃具体的步骤是什么
小编今天推荐的是海鲜饭,用生米做出的海鲜饭,不但米粒劲道,而且营养丰富,蛋白质含量高,适合所有人群吃。
主料:基围虾,花蛤,玉米粒,西红柿,生米,柠檬,洋葱,蒜蓉
配料:黑胡椒、黄油,高汤,盐、味精、糖、生抽
制作步骤:
1.将基围虾去掉虾皮挑去虾线,然后放在一旁备用。
2.将西红柿,玉米粒,洋葱等配菜都清洗干净,然后把它们切成小丁放在一旁待用。
4.将花蛤冲洗干净之后,在锅中放入水,等水烧开后,把花蛤倒进去煮熟。煮的时候可以放一些盐入味。然后手工将贝壳中的花蛤肉挑出来,再冲洗一下放在一旁待用。
4.在锅中放入一些黄油,待黄油化开之后倒入洋葱末和蒜蓉煸炒出香气之后,将之前切好的蔬菜丁放入进去继续翻炒,加入生抽进行上色。
5.等到汤汁煮沸后,倒入花蛤肉翻炒,再倒入虾继续翻炒。
6.将浸泡过的生米倒入,再倒入两小碗清水搅拌一下,要没过米饭。
7.然后盖上盖闷大约10分钟,再继续翻炒,继续加水继续焖,直到米饭熟透,汁水收干为止。
8.出锅前撒一些黑胡椒,一道好吃的海鲜把饭就做好了。
一道好吃的海鲜饭就成功的做好了,小伙伴看来步骤之后有没有学会呢?是不是已经在咽口水了呢?除了这道海鲜饭,如果小伙伴喜欢做饭的话,还可以做芝士焗饭,鸡扒饭或者煮一些粥,都是非常好吃和有营养的。小伙伴们赶快动动手自己做一顿美食吧。
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