教你一招搞定美味披萨,自制披萨配料及做法
提到披萨,也许大家都不陌生,它发源于意大利,是一种发酵的圆面上有着番茄酱、奶酪以及芝士、蔬菜等其它配料,并由烤炉烤制而成的。披萨味道鲜美,软糯适中,在全球颇受欢迎,而且良好的口感更是许多小朋友的最爱。今天就来教大家自制披萨配料及做法,教你一招搞定美味的披萨,省去在外面排队吃披萨的烦恼。
一、自制披萨配料
披萨配料可选食材很多,可根据个人口味进行选择。常见的披萨配料一般有:高筋面粉、奶酪、黄油、芝士、食盐、白糖、酵母、水、洋葱、柿子椒、圣女果、火腿、杏鲍菇、甜辣酱、黑胡椒、蛋黄液等。喜欢海鲜的朋友可以加入虾仁,还可依据个人口味加入玉米粒、胡萝卜、核桃仁碎、松子仁、西红柿、牛奶、香菇、菠萝等配料。
二、自制披萨的做法
食材:
高筋面粉200g、奶酪200g、黄油15g、食盐2g、白糖10g、酵母3g、水130g、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30g、黑胡椒3g、蛋黄液少许。
做法:
1.按要求准备好配料,并将圣女果、杏鲍菇、洋葱、柿子椒洗净切成小丁;
2.将高筋面粉、食盐、水、白糖、黄油和酵母混合均匀,不断揉搓,直至成为一个光滑的面团;
3.将面团包上保鲜膜,室温下放置1小时作用;
4.取出面团,用擀面杖将面团擀成圆饼状;
5.放入披萨盘中,用手按成边缘略厚中间薄的饼状,并在饼中间扎孔,防止烤制的时候中间受热鼓起;
6.将扎好孔的饼放入烤箱,设置温度180度,烤大约8分钟;
7.取出烤制好的饼,在饼表面均匀涂抹甜辣酱;
8.依次放奶酪、切好的蔬菜,最后再撒一层奶酪及少许黑胡椒,并将蛋黄液均匀地涂抹在饼边缘较厚的部位;
9.放入烤箱中层,选择热风循环功能,使饼能够均匀受热,设定温度190度,烤20分钟即可。
看完了以上介绍是不是很简单,大家都学会了么?自制披萨配料及做法,完全省去了吃披萨要出去吃的麻烦,教你在家也能做出美味无比的披萨。趁着知道了方法,赶紧试试吧,小编保证,只要按着步骤一步步来,绝对不会让你失望。但小编还要在这提醒大家,披萨虽然好吃,但毕竟是烤制的高热量食品,为了自己的体重,小伙伴要注意控制哦!
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...
-
藤黄果减肥吗,想瘦成闪电
现在越来越多的女孩注意身材的保持,除了每餐的卡路里摄入在严格控制外,还有的人会吃一些辅助食品来增强减肥效果。比如西红柿、香蕉、苹果等食物都会是很多人的选择。那,藤黄果减肥吗?今天小编就为大家科普一下相关知识。一、藤黄果减肥吗藤黄果主要的发源地是印...
-
南瓜子孕妇可以吃吗
怀孕是人生的一场美好的经历,也是人生当中最重要的一段经历。而新的准爸爸准妈妈们总是会在怀孕过程当中遇到这样或那样的问题。有很多平时生活当中习以为常的小事情,在怀孕的过程当中也会引发新的视角。比如大家每天都要遇到的“食物”的问题。平时,女性就比较喜...