教你挑选好榴莲,什么榴莲好吃你知道吗
榴莲的价格比较贵一些,因为物以稀为贵。而且身边有很多爱吃榴莲的朋友,虽然味道特别,但是让他们欲罢不能,所以每次吃榴莲总是很挑剔,那么什么榴莲好吃呢?怎么样才能选到称心如意的榴莲呢?那我们今天就来看看什么榴莲比较好吃呢?
榴莲的品种有很多,所以在购买榴莲的时候我们也要注意,了解哪一种品种才更好吃,而且要注意选购的一些方法和技巧,像金“枕头”或者是“差尼”,以及“长柄”等这些常见的品种是比较好吃的。
什么榴莲好吃呢
1、“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候;
2、“差尼”,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳;
3、长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓;
4、谷夜套:肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
选购榴莲也是一种学问。一个榴莲是否可口,除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外,适时剖开取食也极为重要。
因为尚未成熟即剖食,榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡,便不会好吃。所以购买时,不妨多请教小贩,他们会用小竹条轻敲榴莲,听其声音,以辨别成熟程度,同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开,或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮,只卖肉的,这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟,同时一个人一次要一个榴莲,也吃不下,一次买其中一部分吃也是一个好办法。所以要会选择。
什么榴莲好吃已经简单的分享给大家了,是不是特别的好吃好看还有营养,所以大家在买榴莲的时候一定要选择好。大家还是要学会判断比较好,榴莲的营养价值很高,而且也是很美味的。但是吃榴莲也要适量,否则是非常容易上火的,还是要少吃比较好哦。
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