你知道吗,煮海螺多长时间
海螺肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和氨基酸等等营养物质,且含脂量低,是天然的动物保健食品。想必热爱海鲜的小伙伴们都对它很熟悉,用它来烧汤、炒肉等等,那么在我们日常生活中,海螺要煮多长时间呢?下面小编为大家一一解答,一起来瞅瞅吧。
一、煮海螺多长时间
一般常规大小的海螺,要冷水下锅煮,先用大火煮,开锅后转中火,继续煮5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点,10-15分钟不等。煮海螺的时间与其个头大小有很大的关系,一般情况下,如果海螺的个头比较小的话,那么它受热就会更加均匀,一般水开后煮5分钟左右就差不多熟了;而大海螺由于个体大,壳也比较厚,所以相对来说要难煮一些,一般水开后需要煮10-15分钟左右才能煮熟,但是煮的时间不宜过久,否则会导致海螺的肉质变老,很难嚼动。
注意:海螺作为一种常见的海产品,其中可能携带有大量的细菌及寄生虫,为了保证滋生安全,一定要完全煮熟后再食用。
二、正确食用海螺有很多好处
1.补钙强身
海螺中含有丰富的钙质,能够促进儿童骨骼发育、预防钙质流失,有补钙强身的作用。
2.增强免疫力
海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有丰富的锌元素,这些物质都是人体生长发育的重要物质,能够有效的增强人体免疫力。
3.保护眼睛
海螺含有丰富的维生素A,有维持正常视觉功能的作用,能够预防夜盲症、改善视力、保护眼睛。
4.清热润肺
海螺性凉,有清热、润肺的功效,适合心腹热痛、肺热肺燥者食用。
煮海螺多长时间呢?总的来说,平常大小的话,一般水开后煮5分钟左右就可以了:体积较大的海螺则需要10-15分钟的烹煮时间,所以海螺要煮多久是依据海螺的体积来算的。正确食用海螺可以补钙强身、增强免疫力、保护眼睛、清热润肺等等,大家快去试试吧!
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