你会吗?,黄瓜的切法这九种
黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一,平时炒菜,我们一半都会切成圆形,但是切成其他的形状不知道还有多少人会呢?而且大家会发现这样的一个情况,饭店的炒黄瓜价格怎么会贵将近一倍呢?原因很简单因为好看啊。要知道,饭店卖的不仅仅是味道,还有工艺。
黄瓜的切法
1、方法1:切丁
洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐,切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。
2、方法2:切连刀片
取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半,切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀,不要切断。再切第二刀,将片切断。如此反复,直至切完为止。
3、方法3:切菱形块
取一段洗净的黄瓜,对半切开。将黄瓜切成粗条。去除黄瓜瓤。将去瓤的黄瓜条摆放整齐。用斜刀把黄瓜条切成菱形块。用此方法将余下的黄瓜条全部切完。
4、方法4:切螺旋形
取一段洗净的黄瓜,用小刀先在黄瓜的顶端划一小口。将黄瓜向内旋转,刀随着黄瓜向外切。用此方法,将黄瓜切成螺旋形。
5、方法5:切丝
取一段切好的黄瓜长条,去除瓜瓤。将去瓤的黄瓜条切段。将黄瓜段放平。用平刀将黄瓜段切成薄片。将黄瓜片摆放整齐。再把黄瓜片切成细丝。
6、方法6:切条
取洗净去皮的半个黄瓜,对半切开。去除瓜瓤。将黄瓜条切成两段。把切好的黄瓜段再次对半切开。用刀将黄瓜段切成条状。依此将余下的黄瓜段切成条状。
7、方法7:切月牙片
取一段洗净的黄瓜段,对半切开。再用刀将黄瓜斜切成月牙片。依此余下的黄瓜切成月牙片。
8、方法8:切蓑衣黄瓜
取一段洗净的黄瓜段,用刀垂直切,但不要切断,直到切完整段黄瓜。将黄瓜反过来放好,按刚才的方法切,也不要切断。把切好的黄瓜用手轻轻拉开。
9、切法9:滚刀块
把黄瓜横放在案板上,将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向下刀切下第一块。再把黄瓜沿着中心线的方向,朝着自己身体这边翻转45度左右,在切面的1/2到2/3处下刀,按上述切法垂直切下第二块。如此反复的翻转黄瓜,翻转一次切下一块,翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。
以上几种黄瓜的切法不知道大家学会了没有呢?作为饭桌上的常见菜,当然要用美味和颜值来吸引食客了。因此,要想让自己做的菜既有卖相又好吃,不妨试试我们给的这九种不一样的切法吧!学会了这些方法,我想各位都能做一个入门的手艺人了呢~
-
紫薯的坏处与好处有哪些
经常把紫薯和红薯搞混,后来听家人介绍才知道他们都是属于同类,但是有不同的功效,所以吃起来自然也就不一样,相对而言,紫薯比红薯甜点,当然营养价值也相对高点,那么紫薯的坏处与好处有哪些,对我们身体有什么样的功效与作用呢,一起来看看吧!紫薯在我们的生活中也是非常常见...
-
你知道多少?,紫薯汤功效
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
红枣什么时候吃最好呢
多吃红枣好处多,富含着多种营养物质和维生素,不仅仅有着“百果之王”的美称,更是“维生素C"的代表。红枣是个宝,但是人们总会在纠结怎么吃?什么时候吃是最好的呢?那么今天就让我们来了解一下红枣吧!别忘了毕竟也是美容养颜的宝贝哦!必须好好认识一下它。一、红枣...
-
包菜的做法
咱们经常食用的蔬菜里包菜就是比较常见的一种,因为包菜物美价廉而且做出来好吃,深受消费者的欢迎,另外包菜中含有高营养,有十分丰富的维生素,经常吃包菜对咱们身体健康很有帮助,尤其是对高血压患者非常有好处的,那么关于包菜的做法也有很多,为了身体的健康咱们多吃一些...