如何挑选冷冻的巴沙鱼,巴沙鱼是哪里的
巴沙鱼是一种淡水鱼,由于巴沙鱼形体较大、产量也很大、容易饲养,而且味道肥美,因此,巴沙鱼属于重要的经济鱼,不过,巴沙鱼不是我国的鱼。那么,巴沙鱼是哪里的呢?
一、巴沙鱼是哪里的
巴沙鱼是生活在越南的湄公河流域的特有鱼类。巴沙鱼在越南叫做卡巴沙,翻译过来就是三块脂肪鱼,可见巴沙鱼的脂肪含量很高了。
二、巴沙鱼做成的美食
巴沙鱼有很多种做法,比如香煎巴沙鱼、巴沙鱼蒸娃娃菜、巴沙鱼蒸蛋、金针菇蒸巴沙鱼、茄汁巴沙鱼、水煮巴沙鱼等等、酱香巴沙鱼、烧烤巴沙鱼、清蒸巴沙鱼、照炒巴沙鱼、酸菜巴沙鱼。
三、如何挑选冷冻的巴沙鱼
1.看标识
巴沙鱼是进口的鱼类,我们要看看包装上是否印有“CABASA”或“BASA”的字样,或者是否写了产地为越南。如果有,那么才是正版的巴沙鱼。字母的标识大家一定要记牢,记不住可以存在手机里备用,因为,很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。
2.看生产日期和保质期
为了吃到新鲜的巴沙鱼,我们在购买的时候要看好生产日期和保质期,挑选最近生产的巴沙鱼。我偷偷告诉大家一个小秘密,商家喜欢将快过期的商品放在外层,因此,我们要想吃到新鲜的巴沙鱼,就要挑选内层的。
3.看冰层厚度
正版的巴沙鱼冰层厚度不会很厚,因为有固定的国际标准。如果我们看到冰层过厚的巴沙鱼,就不要购买了,那一定是无良商家谋取利润而耍的手段,大家千万不要上当。
巴沙鱼是越南特有的鱼类,产地很重要,它可以帮助我们挑选真正的巴沙鱼,大家一定要记住哦。另外,我告诉大家一个小知识,冰冻的食物并不是不新鲜的。冰冻也是加工的一种方式,正规的加工可以保持肉类的新鲜度,因此,大家可以放心的购买冰冻的肉类产品。
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